Award vom Blog 55 plus

Uschi hat mir am 20. März 2016 den LiebstenAward geschenkt, schaut mal was sie über diesen Blog zu sagen hat:

Küchenereignisse – Christian ist unglaublich kreativ und produktiv, seit dem vergangenen Jahr gibt es in seinem Foodblog täglich neue, meist aus anspruchsvollen Kochbüchern inspirierte Rezepte. Und auch wenn er bald die Bloggereinfahrt mit Award pflastern kann, wird er dennoch von mir nominiert.

Bei soviel Lob kann man schon mal Dankeschön sagen. Und: Köstlich! Bloggereinfahrt!

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Liptaueraufstrich ungarische Art

 

mit Roggendinkelbrot, Schabbatbrot und Ei- und Bärlauchaufstrich.

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Lachs mit Paprikareis, Guacamole und Zucchinisalat

 

Der Lachs wird auf einem Beet von Paprika, Frühlingszwiebel und Chili im Backrohr gegrillt. Die Haut wird nach 14 Minuten abgezogen und umgedreht und beidseitig 5 Minuten gegrillt. So bekommt man eine knusprige Haut.

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Käferbohnensalat mit zerzupftem Flank Steak

mit roten Zwiebeln und viel Blattsalat. Das Flank Steak wird gekocht und zerzupft und mit einem Tahina-Dressing beträufelt.

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