Bohnenspinatpüree mit Gemüsesticks

Weckt die Geister, daher auch als Frühstück geeignet. Wahrscheinlich liegt das am zarten Knoblauch, der da hinein kommt.

Bohnenspinatpüree mit Gemüsesticks (1)

Weiße Bohnen aus der Dose waschen, abtropfen lassen. Mit Spinat, Schnittlauch, Knoblauch und Olivenöl in den Mixer geben. Pürieren. Dazu Gemüsesticks und Tomatenscheiben servieren.

Nach einer Idee aus dem Detoxkochbuch*, S. 68, Knoblauch kommt dort aber nicht vor. Keine Angst.

Bohnenspinatpüree mit Gemüsesticks (2)Bohnenspinatpüree mit Gemüsesticks (3)

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