Mein feines Kaki-Karotten-Kraut mit Frankfurter

Knackiges Kraut und knackige Würstel, eine ideale Kombination. Der Mayonnaise-Krautsalat mit Einsprengsel von Karotte und Kaki, das Würstel mit Fleisch nur vom Hahn direkt aus der Steiermark.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Würstel mit Krautsalat

Kraut hobeln, Karotte mit der Zauberette raspeln, Jungzwiebel in Scheiben schneiden. Kaki würfeln. Kraut und Karotten in Eiswasser legen, eine Stunde lang. Abgießen, abtrocknen. In der Zwischenzeit eine Quick-Mayonnaise machen und mit Zitronensaft, Senf, Salz, Pfeffer und Sauerrahm verrühren.  Mayonnaise mit dem Gemüse und Kaki durchmischen. Gehackte Petersilie unterrühren. Würstel in siedendem Wasser ziehen lassen. Mit dem Krautsalat servieren.


http://www.steirerhuhn.at

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kommentar-Formular

Bitte logge dich mit einer dieser Methoden ein, um deinen Kommentar zu veröffentlichen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.