Kaffee und Kuchen war gestern. Heut gibt es Espresso und Nussschifferl.  Zutaten: Rezept: (für etwa 7 Backformen zu jeweils 16 Schiffchen) Haselnüsse mit Schale in der Pfanne rösten bis die Schale aufplatzt. Schale dran lassen. Eier trennen und das Eiweiß zu Schaum schlagen. 150 g Haselnüsse mit Zucker und Mehl mixen. Eiweißschaum, Honig, Backpulver, Salz … Nussschifferl weiterlesen