Salat im römischen Stil mit Schweinesteak
Schweinesteak mit Kochsalat (Romanasalat), Kohlrabi und Erbsen… klingt verdächtig nach einem denkwürdigen…
Weiterlesen…
Mister L is back from London
Project finished! Mission accomplished! Danach Sightseeing Tour durch London Town: Buckingham Palace,…
Weiterlesen…
Rundschreiben No. 1 Feb 2026
Montag, 2. Februar 2026 Das Brickerl ist unsterblich Heute an diesem Tage…
Weiterlesen…
Mini-Quiche mit Apfel und Speck
Die Kolleginnen hatten sich Mini-Quiche ausbedungen. Da kann ich natürlich nicht hintanstehen,…
Weiterlesen…
Wiener Frühstück Excelsior
Die Semesterferien beginnen. Während die Schihaserln abreisen, in ihren wohlverdienten Urlaub in…
Weiterlesen…
FF – Feudales Frühstück
Man gönnt sich ja sonst nichts. Wer das Leben nicht schätzt, verdient…
Weiterlesen…
Tournedos für die Mädels
Suppe Petersilwurzelsuppe im grünweißen Tutu mit Bresaola obendrauf Hauptspeise Tournedos für die…
Weiterlesen…
XO Ribeye mit Pommes frites und Chimichurri
Was heißt XO? Extra Old. Bei manchen alten Whiskys steht das am…
Weiterlesen…
Gegenschnitzeln zu Hause
Das Wiener Schnitzel beim Wirten hat mir nicht zugesagt. Lange waren wir…
Weiterlesen…
Des Schneesturms Werk und der Verkehrsplanung Beitrag
Die Deutsche Bahn hat in Norddeutschland den Betrieb eingestellt, Hannover den Busverkehr…
Weiterlesen…
Abschied vom …
Scheinfasten nennt man es, wenn man fastet, ohne Hunger dabei zu leiden.…
Weiterlesen…
Backrehsalat
Dieser Salat muß wahrlich nicht um Bewunderung heischen! So knackig sind seine…
Weiterlesen…
Rehrücken auf Elsässer Art
Es gibt Leute, die stolz darauf sind, wenig nach Rezepten zu kochen.…
Weiterlesen…
Canapés & Cie.
Silvestermenü 2025: Quiche mit Apfel, rote Zwiebel und Speck Liptauerkäsetöpfchen Canapés mit…
Weiterlesen…
Wiener Liptauerschiffchen
Im Otto-Desbalmes-Buch von Ingrid Haslinger haben wir ein Liptauer-Rezept gefunden. Dieses Rezept…
Weiterlesen…
Süßsaure Hasenschulter mit Mangold
So nah sind wir noch nie an dieses Rezept gekommen. Beim Grabner-Jäger…
Weiterlesen…
Bolognese Sauce auf die Jägerart und Kamutnudeln
Beim Grabner-Jäger am Markt in Bad Vöslau haben wir eine Wild-Sauce-Bolognese erspäht.…
Weiterlesen…
Hirschfilet mit Cranberry-Wild-Jus und Schwarzwurzelpüree
Die Vereinigung von Wild mit Kartoffel wird üblicherweise vermieden. So auch hier;…
Weiterlesen…
Rehschnitzeln mit sautierten Erdäpfeln, Eierschwammerln und Moosbeer-Sauce
Diese Rehschnitzeln sind von Esterhazy im Burgenland, die Eierschwammerl (Pfifferlinge) aus der…
Weiterlesen…
Das endgültige Erdäpfelsalat-Rezept
Bei der Weihnachtsfeier in einem Lokal kam es zu der tiefgreifenden Erkenntnis.…
Weiterlesen…
Weihnachtskekse 2025
23 Keksesorten wurden gebacken, jeweils zwischen 50 bis 120, von Sonntag bis…
Weiterlesen…
Rehfrankfurter, Wildkäsepuszta, Wildpuszta
Endlich geschafft! Wir waren am Bad Vöslauer Wochenmarkt und der Jäger war…
Weiterlesen…Etwas ist schiefgegangen. Bitte aktualisiere die Seite und/oder versuche es erneut.
Küchenereignisse 
Gefällt mir sehr, das neue Outfit von deinem Blog. Sehr übersichtlich und vor allem appetitanregend. Ich freu mich auf weitere tolle Anregungen.
LG die Haferlguckerin 🙂
Dankeschön. Der Genuß steht weiterhin im Vordergrund!