Home-Office-Salat
Wer im Home Office sitzt, hat‘s nicht leicht. Vieles muß er ertragen,…
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Hähnchen herb
Hähnchen mit Sumach und Salbei auf einem Sellerie-Knoblauch-Püree, dazu Orangen-Endiviensalat mit herbem…
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Vergleichende (Eß-)Kulturwissenschaft: Kräuterbutter beim Steak
Dieses Mal eine Premiere! Zum ersten Mal aus dem Bitter-Kochbuch, und dann…
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3 mal Gesund & Munter
Einmal Feierabend: Glasnudeln mit Wakame-Algen , angebratene Karottenstreifen, Avocado und Frühlingszwiebeln und…
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Lauch-Linsen-Pfanne mit/ohne Räucherforelle
Das Rezept wird einmal mit und einmal ohne Räucherforelle angeboten. Ohne ist…
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Süßkartoffel-Falafeln auf Blattsalaten mit Orangenfilets und Orangen-Tahini-Dressing
Das Bitter-Kochbuch ist heute angekommen, wir hatten aber noch keine Zeit, es…
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Kalbsschnitten mit Schwammerl-Rucola-Salat
Scharf angebratene Schnitten vom Kalbskotelett mit rohem Butternußkürbis, Jungzwiebeln und gebratenen Shiitake…
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Steak mit Café de Paris Butter, Pommes allumettes und Ofengemüse
Kräuterbutter „Café de Paris“ Wir machen die Kräuterbutter nicht mit einer fertigen…
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Bettina Matthaei: Bowl mit Blumenkohl-Reis, Karottenstreifen, Erbsen und Miso-Mandel-Dip
Für mich ist eigentlich immer der Rezeptkreateur wichtig und das ist in…
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Hähnchen-Vogerl-Salat
Einfach, schnell und schmeckt hervorragend! Rezept 2 Hühnerbrust in der Pfanne in…
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Karfiol-Kürbis-Salat
Auch wenn man vielleicht Kürbis nicht sonderlich mag, dieses Rezept belehrt einen…
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Salat mit Gurke, Halloumi, Avocado
Was hat daran so gut geschmeckt? Waren es die Pistazien? Waren es…
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Rote-Bete-Carpaccio
Mit Kichererbsen-Pfannenbrot. Mit Ruccola, Schafkäse und Kürbiskernöl-Dressing. Rezept Pfannenbrot 50 g Kichererbenmehl,…
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Curry-Carfiolsuppe und Mangalitza-Schopfbraten mit Brokkoli
Statt einem Sonntagsbraten, etwas Scharfes und Würziges einmal mit Curry und einmal…
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Rote Suppe
Rote-Bete-Suppe mit scharfer Radieschen-Kresse und erfrischendem Joghurt. Gesund, schnell und einfach, das…
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Schichterdäpfeln und Schichtkelch
Ideal zum Mitnehmen, beides für die Arbeitswoche. Und beides nach einem traditionell…
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Ungarisches Würstelgulasch mit Gurkensalat
Wir hatten Knackwurst von der Fleischerei Ringl zu Hause und von den…
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Quinoa-Salat mit Mango/ Hirse-Salat mit Kürbis/ Kartoffel Alfonso
Das Essen in der Kantine hat mir in letzter Zeit nicht mehr…
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Gefüllte Spitzpaprika mit Paradeissauce
Kann sein, daß das mit Risottoreis anders schmeckt, der im Originalrezept steht.…
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Butternockerln mit Rahmkarotten u. Erbsen
Es gibt Dinge, die schwer verzichtbar sind. Eines davon sind diese Nockerln…
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Zucchini Lasagne Bolognese
Man kann bei der Lasagne alles ändern, nur eines nicht: die Sauce…
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Küchenereignisse 
Gefällt mir sehr, das neue Outfit von deinem Blog. Sehr übersichtlich und vor allem appetitanregend. Ich freu mich auf weitere tolle Anregungen.
LG die Haferlguckerin 🙂
Dankeschön. Der Genuß steht weiterhin im Vordergrund!