Wagyu
Nichts erfährt, der noch nichts erfahren hat. Bei einem Wagyu-Rind, dem höchsten…
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Rundschreiben № 2 März 2026
Samstag, 21. Feber 2026 Die Weinernte liegt mit einem Plus von 37…
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Ein Super Tuscan und seine Delikatessen
Im Buch „Zu jedem Wein die passende Leckerei“ gibt es zu verschiedenen…
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Sauvignon Blanc und seine kulinarischen Umwege
Die kürzeste Verbindung zwischen zwei Punkten ist die Gerade. In der kulinarischen…
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Mangalitza Spritzer
Wir stoßen an auf die Gesundheit. Auf die Laser-Technologie. Und auf die…
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Grassnitzberger Rostbraten
Vanille- oder Esterhazy-Rostbraten? Beim Vanille-Rostbraten wird der Rostbraten mit zerdrücktem Knoblauch eingerieben,…
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Frühling läßt sein blaues Band…
…wieder flattern durch die Lüfte.* Schrieb Eduard Mörike, bekanntester Vertreter der Schwäbischen…
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Salat im römischen Stil mit Schweinesteak
Schweinesteak mit Kochsalat (Romanasalat), Kohlrabi und Erbsen… klingt verdächtig nach einem denkwürdigen…
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Mister L is back from London
Project finished! Mission accomplished! Danach Sightseeing Tour durch London Town: Buckingham Palace,…
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Rundschreiben No. 1 Feb 2026
Montag, 2. Februar 2026 Das Brickerl ist unsterblich Heute an diesem Tage…
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Mini-Quiche mit Apfel und Speck
Die Kolleginnen hatten sich Mini-Quiche ausbedungen. Da kann ich natürlich nicht hintanstehen,…
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Wiener Frühstück Excelsior
Die Semesterferien beginnen. Während die Schihaserln abreisen, in ihren wohlverdienten Urlaub in…
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FF – Feudales Frühstück
Man gönnt sich ja sonst nichts. Wer das Leben nicht schätzt, verdient…
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Tournedos für die Mädels
Suppe Petersilwurzelsuppe im grünweißen Tutu mit Bresaola obendrauf Hauptspeise Tournedos für die…
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XO Ribeye mit Pommes frites und Chimichurri
Was heißt XO? Extra Old. Bei manchen alten Whiskys steht das am…
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Gegenschnitzeln zu Hause
Das Wiener Schnitzel beim Wirten hat mir nicht zugesagt. Lange waren wir…
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Des Schneesturms Werk und der Verkehrsplanung Beitrag
Die Deutsche Bahn hat in Norddeutschland den Betrieb eingestellt, Hannover den Busverkehr…
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Abschied vom …
Scheinfasten nennt man es, wenn man fastet, ohne Hunger dabei zu leiden.…
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Backrehsalat
Dieser Salat muß wahrlich nicht um Bewunderung heischen! So knackig sind seine…
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Rehrücken auf Elsässer Art
Es gibt Leute, die stolz darauf sind, wenig nach Rezepten zu kochen.…
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Canapés & Cie.
Silvestermenü 2025: Quiche mit Apfel, rote Zwiebel und Speck Liptauerkäsetöpfchen Canapés mit…
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Küchenereignisse 
Gefällt mir sehr, das neue Outfit von deinem Blog. Sehr übersichtlich und vor allem appetitanregend. Ich freu mich auf weitere tolle Anregungen.
LG die Haferlguckerin 🙂
Dankeschön. Der Genuß steht weiterhin im Vordergrund!