Verbrannt ist das neue Lecker

Pro7 hat gestern über einen neuen Food-Trend gesendet: Verbranntes Essen! Das ist der dernier cri. Erst unlängst haben wir hier „Verkohltes“ vorgestellt. Ich wusste gar nicht, dass wir so im Trend liegen. Das überrascht mich schon! Zugleich freut es mich, dass ich damit gar nicht mal so falsch liege. Zur Zeit stöbere ich genüßlich in„Verbrannt ist das neue Lecker“ weiterlesen

Paleo-Auberginensticks

Auberginensticks mit Tomatensalat mit vielen verschiedenen Tomatensorten und Romesco-Sauce. Rezept Für die Romesco-Sauce Paprika, Tomaten im Ofen angrillen, Haut abziehen. Mandelstifte und Haselnüsse anrösten. Alles zusammen mit zerdrückter Knoblauchzehe, Salz, Rotweinessig in den Mixer geben und vermixen. Beim Mixen Olivenöl dazu gießen. Salzen und pfeffern. Für die Auberginensticks die Auberginen in lange Sticks schneiden. Zum„Paleo-Auberginensticks“ weiterlesen