Paleo-Auberginensticks

Auberginensticks mit Tomatensalat mit vielen verschiedenen Tomatensorten und Romesco-Sauce. Rezept Für die Romesco-Sauce Paprika, Tomaten im Ofen angrillen, Haut abziehen. Mandelstifte und Haselnüsse anrösten. Alles zusammen mit zerdrückter Knoblauchzehe, Salz, Rotweinessig in den Mixer geben und vermixen. Beim Mixen Olivenöl dazu gießen. Salzen und pfeffern. Für die Auberginensticks die Auberginen in lange Sticks schneiden. Zum […]