Pizza Zucchino
Eine selbstgemachte Pizza, das ist halt etwas… auf das man sich verlassen…
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Lachsbrötchen mal gesund
Lachs-Partybrötchen kennt man als getoastetes Weißbrot, mit Butter bestrichen, darauf wird eine…
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Was vom Tage übrig blieb…Lachs-Kabeljau-Frikadellen
Der Kabeljau wurde im TK gefroren und anschließend püriert. Der Lachs wurde…
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Karfiol-Rösti mit Forellencreme
Nach dem großen Schmaus vom Sonntag blieb noch etwas Forellencreme übrig. Das…
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Fish and Chips – als Menu
Wenn man sich etwas wünschen darf, dann bitte dies… Rezept Yorkshire Pudding…
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Ungarisch-kroatisches Surf & Turf
Statt der Garnelen nehmen wir Schweinefleischwurst, das konveniert mehr unseren europäischen Geschmacksnerven,…
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4 kleine Aufstriche auf Knäckebrot
Von links nach rechts: Auf dem besten Knäckebrot der Welt. Dieses schmeckt…
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Kurkuma-Kokos-Hähnchen
Dazu Brokkoli und Macadamianüsse. Nüsse fürs Gehirn, Brokkoli fürs Herz, Kurkuma für…
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Knuspriger Lachs mit rohen Gemüsestreifen
Die ideale Kombination: man stelle sich vor, etwas das total knusprig schmeckt,…
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Weihnachten II
Beim Anblick des Sonderrabatts1 erlitten wir einen Rückfall ins verwichene Jahr. Es…
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Minestrone für harte Zeiten
Der Hartung1 zieht ins Land… Zeit für Kohl, der im Freien wächst,…
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Karfiol mit Frischkäse-Tomatensauce und Hühnerbrust-Streifen
Schon beim Abschmecken war es ausnehmend gut – und dann erst bei…
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Mythos Tiroler Grauvieh Almochs
Auf hochgelegenen Tiroler Almen, unter dem Gletscher, dort wo es richtig kalt…
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Rundfahrt um Österreich mit dem Kekse-Express
Die Rundfahrt um Wien mit dem Weihnachtszug findet auch dieses Jahr wieder…
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Wild- und Bratwürstel mit gemischtem Kartoffelsalat
Gemischt steht hier für verschiedene Kartoffelsorten. Weil es ja auch verschiedene Bratwürstel…
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Home-Office-Salat
Wer im Home Office sitzt, hat‘s nicht leicht. Vieles muß er ertragen,…
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Hähnchen herb
Hähnchen mit Sumach und Salbei auf einem Sellerie-Knoblauch-Püree, dazu Orangen-Endiviensalat mit herbem…
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Vergleichende (Eß-)Kulturwissenschaft: Kräuterbutter beim Steak
Dieses Mal eine Premiere! Zum ersten Mal aus dem Bitter-Kochbuch, und dann…
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3 mal Gesund & Munter
Einmal Feierabend: Glasnudeln mit Wakame-Algen , angebratene Karottenstreifen, Avocado und Frühlingszwiebeln und…
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Lauch-Linsen-Pfanne mit/ohne Räucherforelle
Das Rezept wird einmal mit und einmal ohne Räucherforelle angeboten. Ohne ist…
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Süßkartoffel-Falafeln auf Blattsalaten mit Orangenfilets und Orangen-Tahini-Dressing
Das Bitter-Kochbuch ist heute angekommen, wir hatten aber noch keine Zeit, es…
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Kalbsschnitten mit Schwammerl-Rucola-Salat
Scharf angebratene Schnitten vom Kalbskotelett mit rohem Butternußkürbis, Jungzwiebeln und gebratenen Shiitake…
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Steak mit Café de Paris Butter, Pommes allumettes und Ofengemüse
Kräuterbutter „Café de Paris“ Wir machen die Kräuterbutter nicht mit einer fertigen…
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Küchenereignisse 
Gefällt mir sehr, das neue Outfit von deinem Blog. Sehr übersichtlich und vor allem appetitanregend. Ich freu mich auf weitere tolle Anregungen.
LG die Haferlguckerin 🙂
Dankeschön. Der Genuß steht weiterhin im Vordergrund!