Was macht man mit Pimientos de Padrón?

Pìmientos de Padrón mit Kartoffelpüree und Kräutern

Wir haben bei gurkerl Pimientos de Padrón gesehen und uns gefragt, was macht man eigentlich damit? Und das kam dabei raus…

Rezept Piemientos de Padrón mit Kartoffelpüree und Kräutern

Die Pìementos in Olivenöl anbraten. Kartoffelpüree machen, mit Kräutern bestreuen.

Die Kräuter waren: Rosmarin, Salbei, Thymian, Oregano und Petersilie

Nun nachdem wir wissen, was man damit machen kann, können wir das öfters kaufen…

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  • Pimientos de Padrón mit Kartoffelpüree und Kräutern
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Von Küchenereignisse

In einer kleinen Kuchl verarbeitet die Hofköchin landwirtschaftliche Erzeugnisse, vorzugsweise aus unserem Landstrich. Dabei fallen regelmäßig Küchenereignisse an, über die wir auf diesem Blog berichten. Küchenereignis, das; -ses, -se: außergewöhnliches Ereignis, das mit schöner Regelmäßigkeit in der Küche anfällt.

4 comments

  1. Pimientos de Padrón sind ganz einfach zubereiteten. Braten in sehr heißen Olivenöl, dazu etwas Knoblauch, in einen tiefen Teller legen und mit Meersalz bestreuen. Fertig!!!

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  2. Pimientos de Padrón sind ganz einfach zubereitete und köstliche Dinger: habe sie bei einem Tapas Kochkurs in der VHA kennen- und lieben gelernt.

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