Mikrobiom-Diätplan

Viel Gemüse
Das ist ein Zutatenbild!

Man soll 30 verschiedene Pflanzen pro Woche essen, stand in einem Zeitungsartikel. Das dazugehörende Buch von Prof. Dr. Andreas Michalsen „Mein Mikrobiom Masterplan“ gefiel uns so gut, daß wir nun schon fast eine Woche von dem darin enthaltenen zweiwöchigen Diätplan hinter uns haben. Seit Montag kocht die Küchenfee täglich frisch Frühstück, Mittagessen und Abendessen! Heute traf die neue Pflanzenlieferung ein. Ich glaube, es sind mehr als 30 verschiedene Kräuter, Gemüse- und Obstsorten. Andreas Michalsen könnte mit uns zufrieden sein.

Welt am Sonntag, „Gesunde Hundertjährige weisen ein prägnant anderes Mikrobiom als kranke Ältere auf“, Mitte Oktober 2025

Zutatenvideo

Fotos und Text © 2025 https://kuechenereignisse.com

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Von Küchenereignisse

In einer kleinen Kuchl verarbeitet die Hofköchin landwirtschaftliche Erzeugnisse, vorzugsweise aus unserem Landstrich. Dabei fallen regelmäßig Küchenereignisse an, über die wir auf diesem Blog berichten. Küchenereignis, das; -ses, -se: außergewöhnliches Ereignis, das mit schöner Regelmäßigkeit in der Küche anfällt.