nach Anne Fleck, „Salate der Superlative“*
Gebratene Rote-Bete-Raspel mit Granatapfelkernen, S. 170
Radicchio-Salat mit Melone und Parmaschinken, S. 134
Griechischer Bauernsalat, S. 148
Entenbruststreifen auf Feldsalat, S. 174
Waldorfsalat, S. 150
Von hart Gesottenem und weich Gekochtem
nach Anne Fleck, „Salate der Superlative“*
Gebratene Rote-Bete-Raspel mit Granatapfelkernen, S. 170
Radicchio-Salat mit Melone und Parmaschinken, S. 134
Griechischer Bauernsalat, S. 148
Entenbruststreifen auf Feldsalat, S. 174
Waldorfsalat, S. 150
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