Fregolasalat mit Schafskäse

kleine Radieschen, Granatapfelkerne und Granny-Smith-Scheiben. Abgefüllt zum Mitnehmen.

Zutaten

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Rezept

siehe hier.

nach Jamie Oliver “Jamies Superfood für jeden Tag”, 2015, “Kräuterwürziger Pastasalat – Radieschen, Äpfel, Feta & Breasola”, S. 116

Bemerkungen

Das hatten wir schon mal. Es hat uns so gut geschmeckt, dass wir es für Food@Work gemacht haben. Soll für drei Tage reichen. Deshalb etwas mehr davon.

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Von Küchenereignisse

In einer kleinen Kuchl verarbeitet die Hofköchin landwirtschaftliche Erzeugnisse, vorzugsweise aus unserem Landstrich. Dabei fallen regelmäßig Küchenereignisse an, über die wir auf diesem Blog berichten. Küchenereignis, das; -ses, -se: außergewöhnliches Ereignis, das mit schöner Regelmäßigkeit in der Küche anfällt.

14 comments

    1. Danke Bernhard. das freut mich, dass Dir das gefällt. Leider werden wir vom J.O. (steht das nicht für eine bekannte Sängerin?) Abschied nehmen müssen. Natürlich nicht für immer. Aber die Oliver-Wochen sind nun mal vorbei. Hängt mir jetzt schon ein bissl aus dem Hals heraus. 😉

      Liebe Grüße
      Christian

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