Wenn die Küchenfee wie ein Wirbelwind durch die Küche fegt und Kekse bäckt, dann… freut sich der Weihnachtsmann!
Eckart Witzigmann Salzburger Weihnachten
Linzer Plätzchen (Teig: Butter, Puderzucker, Vanillezucker, Kardamom, Zimt, etc.)
Orangenplätzchen (Teig: Butter, Puderzucker, Abrieb von Orangenschale, echte Vanille, Orangenlikör, etc.)
Ischler Bäckerei (Teig: Butter, Puderzucker, Bittermandelöl, Zimt, Eigelb, etc.)
Pistaziengebäck (Teig: Butter, Puderzucker, echte Vanille, Abrieb von Zitronenschale, Marzipanrohmasse, Pistazien, etc.)
Schokoladenbohnen (Teig: Zartbitterkuvertüre, Butter, Puderzucker, Zimt, Eigelb, etc.)
Butterplätzchen (Teig: Mürbeteig)
Florentiner (Teig: Mürbeteig)
Weihnachten mit den Burgenländischen Hochzeitsbäckerinnen
Pistazienkekse (Teig: Butter, Staubzucker, Dotter, Vanillezucker, etc.)
Schneeballerl (Teig: Kartoffelmehl, Mehl, Staubzucker, Butter, Dotter, Vanillezucker, etc.)
Mandelstangerl (Teig: Eiklar, Kristallzucker, Staubzucker, Mandeln)
Ungarische Weihnachtskekse
Aus 66 Karácsonyi édesség, Lajos Mari, Heimzö Károly, https://www.lajosmari.hu/kategoriak/melyik-konyvunkben-melyik-recept/66-karacsonyi-edesseg
Pozsonyi táska, Pressburger Täschchen
Mokkataler Mokkakorong
Marmeladenravioli Lekváros ravioli
Marzipan-Mandel-Plätzchen Marcipános-mandulás korong
Málnás cseppek Himbeertropfen (Punschkekse)
Zserbokugeln
Noch mehr Kekse
Mürbekeks mit Pariser Créme, https://kuechenereignisse.com/2019/12/14/1-000-traditionelle-weihnachtskekse/
Wachauer Krapferl, https://kuechenereignisse.com/2019/12/14/1-000-traditionelle-weihnachtskekse/
Herzoginnenkekse, https://kuechenereignisse.com/2019/12/14/1-000-traditionelle-weihnachtskekse/
Marzipanblumen, Weihnachtsbäckerei: Schätze aus Omas Backbuch
Glutenfreie Ischler Plätzchen, Finis
Vorarlberger Zwickerbusserl, https://www.servus.com/r/zwickerbusserl
Málnás cseppek Himbeertropfen (Punschkekse) 
Herzoginnenkekse 
Zserbokugeln 
Orangenplätzchen 
Zwickerbusserl 
Pistazienkekse (nicht wie im Buch rot sondern durch Lebensmittelfarbe grün). 
Schokoladenbohnen 
links: Pozsonyi táska, Pressburger Täschchen, rechts: Marmeladenravioli Lekváros ravioli 
Links: Mürbekekse mit Pariser Creme, rechts: Mokkataler Mokkakorong 
links: Schneeballerl, rechts: Wachauer Krapferl 
Butterkekse 
Pistaziengebäck 
Glutenfreie Linzer Plätzchen 
Florentiner 
Linzer Plätzchen 
Links: Marzipan-Mandel-Plätzchen, rechts: Ischler Bäckerei 
Mandelstangerl 
Weihnachtskochbücher 
Schätze
Entdecke mehr von Küchenereignisse
Melde dich für ein Abonnement an, um die neuesten Beiträge per E-Mail zu erhalten.
Küchenereignisse 
Euer alljährliches Weihnachtsgebäckbuffet läßt mich immer wieder staunen und macht einen Riesenappetit. Ich würde mir gerne mal eines jeder Art probieren, auch wenn es schon Januar ist. 😊
Ich hoffe, Ihr hattet schöne, friedliche Festtage und habt das neue Jahr gut begonnen.
Sehnsuchtvolle Grüße,
Tanja
Danke! Die Kekse sind schon alle verteilt und weg. Ebenso frohe Festtage Hl. Dreikönige kommt ja erst.
Schöne Grüße
Küchenfee+Christian
❤-lichen Dank.
Looks very impressive, sadly I can’t eat these,
or should I say shouldn’t?
We had quite nice remarks on these. So I think you should have…
Einfach nur wunderbar ! Bei mir ist es das erste Jahr ohne Plätzchen, da mein Mann, für den ich diese hauptsächlich gebacken habe, leider verstorben ist.
Ich bin so perplex, ich weiß gar nicht was ich sagen soll. Jetzt wird klar, warum es so still geworden ist. Das Leben kann ganz schön hart sein. Deshalb sollte man jeden Tag so tun, als wäre es der letzte Tag im Leben. Und ihn in vollen Zügen genießen.
Vielen Dank für deine Antwort. Du hast Recht, Krankheit und Lebensende können leider so unerwartet kommen, dass man sein Leben bewusster erleben sollte – auch wenn geniessen nicht unbedingt vergönnt ist. Alles Gute und Gesundheit für 2024 !
Dem kann ich mich anschließen! Alles Gute und gesund bleiben oder wieder werden, das wünschen auch wir Dir
Die Küchenfee und ich
Wahnsinn …. so viele Sorten … eine besser als die andere
Das stimmt. Manche haben es trotzdem nicht geschafft, dranzukommen. Vanillekipferl. Husarenkrapferl. Kaffeekekse etc pp. Es gibt einfach so viele.
Ich hätte von euch ja nichts anderes erwartet, aber die Ausführung und Fleiß sind mal wieder beeindruckend. 🙂
Danke! Weihnachtlicher geht es kaum.
vielen dank für die erwähnung dieses buches:
ich habe das weihnachtsbuch vor jahren über amazon bestellt und einige keksrezepte sind für mich ein muss und klassiker für die weihnachtsbäckerei geworden:
die mohn-vanillekipferl und die von ihnen erwähnten orangenkekse!
die marzipan-kipferl mit den pistazien zum dressieren sind mir leider hoffnungslos zerronnen…. die mach ich nicht mehr.
aber auch seine rezept für die festtagsmenüs zum schluß habe ich schon nachgekocht. ich sage immer: wenn kochen dann mit profis.
herzliche grüße eine abonnentin ________________________________
Und mich freut, daß Sie kommentiert haben!
Kein Weihnachten ohne Witzigmanns Weihnachtskochbuch. Wir wissen noch gar nicht, was es heuer zu Weihnachten bei uns geben wird. Da werden wir noch viele Kochbücher durchblättern, nicht zuletzt das Kochbuch von Witzigmann.
Alles eigene Produktion ?? Ich bin allerschwerstens beeindruckt !!!
Ja freilich! Dies ist die Weihnachtsbäckerei.
Wow, ich bin schwer beeindruckt, das würde ich nicht mal in Monaten hinbekommen, geschweige denn auf diesem Niveau. Chapeau!
Danke! Hoffentlich bleiben auch genug übrig für alle. Die Familie hegt Befürchtungen, daß nicht genug für sie da ist.