Silvestermenü 2025:
Quiche mit Apfel, rote Zwiebel und Speck
Liptauerkäsetöpfchen
Canapés mit Räucherlachs, Wachtelei und Kren
Canapés mit Ziegen-Camembert, Weintrauben und Walnüssen
Canapés mit Trüffel-Camembert, Erdbeer, Wachtelei und Walnuß
Espanadas gefüllt mit Wildbolognese
Trüffelkäse mit Oliven
Gugelhupf
Punschkrapferl
Schaumrollen
Zum Anstoßen: Sekt aus Kärnten: Große Reserve Grüner Veltliner & Riesling 2019, DEG. 2024 BRUT ALO 374/400 „Nach dem Genuß sieht dein Gegenüber brutal gut aus“











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Looks great, I’m sure it’s delicious as well! Happy New Year to you both, Cheers Alois.
Thank you! It is a good start into the new year. Wish you also a Happy New Year to you and family!