Was heißt XO? Extra Old. Bei manchen alten Whiskys steht das am Etikett.
XOXO, manche grüßen so. Ich glaub, hier bedeutet das was anderes.
Wir haben ein Steak, da steht drauf XO, weil das von alten Kühen ist. Nachdem sie ihr Leben lang auf der Weide gestanden sind und Milch gaben, hat man sie in Pension geschickt. Gibt’s nicht überall. Vielleicht können wir das nach Argentinien exportieren, jetzt wo das MERCOSUR-Abkommen besiegelt ist? Das wird ein Geschäft! (Oder wir behalten es für uns, und verzichten auf das Fleisch aus Südamerika.)
Ein Leben lang gereift.
Man sehe sich die Maserung an!
Dazu doppelt fritierte Pommes frites.
Und Chimichurri, die argentinische Steak-Beilage.
Fotos und Text © 2026 https://kuechenereignisse.com
Entdecke mehr von Küchenereignisse
Melde dich für ein Abonnement an, um die neuesten Beiträge per E-Mail zu erhalten.
Küchenereignisse 