Die Hot Dog Parade

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Es gibt Hot Dogs mit Virsli*, nur mit Ketchup, mit Senf, mit Cole Slaw**, mit Gurkenmayonnaise**, mit Rochester-Fleisch-Sauce (S. 159**), wobei diese einmal mit Zwiebel und einmal mit Käse sind.

* Virsli, gesprochen Wiarschli, so heißen die Frankfurter auf ungarisch.

**inspiriert vom Hot Dog Buch von Russel van Kraayenburg.

New York System Wiener

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Oder Hot Wiener oder auch genannt Coney Island System Dog. In diesem Hotdog wird traditionell Wiener Würstchen aus Schweine- und Kalbfleisch verwendet. Dazu kommt Rindsfaschiertes mit einer Rhode Island Chilisauce. Und viel Zwiebel.