Pilz-Stroganoff

Dieses Gericht erinnerte uns an ein Boeuf Stroganoff, dieses berühmte Gericht russischer Herkunft mit Filetspitzen in einer Sauerahm-Sauce. Säuerlich schmeckt es von den Essiggurkerln, die in die Sauce hineingeschnitten wurden und vom Senf. Statt Sauerrahm für die Sauce verwendeten wir Frischkäse.

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Paprikahuhn mit russischem Salat

Dieser Salat wurde vom berühmten Russischen Salat (Oliviersalat) inspiriert. Er enthält keine Mayonnaise und kein Ei.

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