Schweinskopf al crosta

Spanferkel und Kartoffel-Karotten-Salat

Achtung: Nichts für Zartbesaitete! Wir waren zu einem Spanferkelessen in der Buckligen Welt eingeladen.

Ein Spanferkel wurde im Lokomotiv-Griller knusprig gebraten, auf Holz.

  • Mit Kartoffel-Karotten-Salat
  • Gurkensalat und Paradeiser-Erdäpfel-Salat
  • Nachspeise: Erdbeer-Ribisel1-Heidelbeerkuchen

Und zum Schluß hat die Küchenfee den Schweinskopf bekommen.


1Ribisel: Johannisbeeren

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