Gegrillter Karfiol, Spargel

Rübchen, Zuckererbsen, Speck, Karotte, Schweinskarree. Alles gegrillt. Dazu Kartoffelpüree.

Rezept

Ein Gemüse nach dem anderen in der Pfanne mit wenig Fett anbraten.

Den Speck und das Schweinkarree in der Grillpfanne nach einander anbraten.

Von Küchenereignisse

In einer kleinen Kuchl in Wien wirken und werken wir... dabei fallen Küchenereignisse an. Küchenereignis, das; -ses, -se: Ereignis mit hartgesottenem oder weichgekochtem Ausgang, das in der Küche stattfindet.

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