und Matjes-Schluck. Die erste Matjes dieses Jahr, ein Snack zwischendurch.
Entdecke mehr von Küchenereignisse
Melde dich für ein Abonnement an, um die neuesten Beiträge per E-Mail zu erhalten.
Matjes-Filet mit Kräutersalat
6 comments
Kommentare sind geschlossen.
Küchenereignisse 
Seit 55 Jahren habe ich noch nie(!!!) Matjes probiert! Keine Ahnung, warum!? Ich habe Sushi, Carpaccio, Austern und vieles mehr probiert, habe mich aber aus irgendeinem Grund nie an Matjes getraut. Komisch, nicht? Kannst Du das Geschmackserlebnis in irgendeiner Form beschreiben (vergleichen)? Dieser kulinarische Mosaikstein fehlt mir noch…
Es ist als wenn Dich das jungfräuliche Meer zum Stelldichein bitten würde. 😉
Du musst es einfach probieren!
Liebe Grüße Christian
OK! Diese Form der kulinarischen Sprache verstehe ich gut! Ich werde es bei nächster Gelegenheit probieren! Versprochen!
In Hamburg haben wir gerade an jeder Ecke Fischbrötchen entdeckt mit frischem Matjes oder Hering und direkt am Hafen gegessen schmecken sie einfach köstlich.
Das glaub ich gern! Lass es Dir gut schmecken!
👍