Dorade mit Salat

Die Marinade war aus  Avocado, Apfelessig, Olivenöl, Dille, Petersilie Kokosnußsahne, Salz, Senf, Zwiebelpulver, Wasser, Zitrone. Vom Salat war ein bißl viel…

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Von Küchenereignisse

In einer kleinen Kuchl verarbeitet die Hofköchin landwirtschaftliche Erzeugnisse, vorzugsweise aus unserem Landstrich. Dabei fallen regelmäßig Küchenereignisse an, über die wir auf diesem Blog berichten. Küchenereignis, das; -ses, -se: außergewöhnliches Ereignis, das mit schöner Regelmäßigkeit in der Küche anfällt.

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