Wasserspinatsalat mit Tofu und Salzfingern

Ob das ein thailändischer Salat ist? Jedenfalls kommt thailändischer Wasserspinat darin vor. Und seidenweicher traditioneller Tofu ebenfalls. Beides aus dem Asia Shop. Die Salzigen Finger („Salty Fingers“) sind  Salzpflanzen, eine Art Queller, der in tropischen Gebieten Amerikas und Asiens wächst.

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