Karfiol (Blumenkohl), Kichererbsen, Paradeiser (Tomaten), Ananas, geriebener Ingwer, Chili, Koriander, Kokosmilch. Und Reis.

Zutatenbild

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Rezept

nach Jamie Oliver „15 Minutenküche“, 2012, „Pikantes Gemüsecurry Papadams, Reis, Minzejoghurt“, S. 228

Gedanken

Der Karfiol (Blumenkohl) war sehr gut. Trotzdem habe ich etwas vermisst. Und es waren nicht die Papadams. Oder vielleicht letztlich doch?

18 Comments

  1. Hi Christian, total feine Sache.Ich würde sagen, der Papadam oder ein dünner Fladen hätte super dazu gepasst. Trotzdem , hätte daS HIER super gerne gegessen. Die Fotoserie , wie immer, eine Wucht. Kompliment. Gruß Jacob

    1. Danke Dir, Jacob.
      Ursprünglich dachte ich, mir fehlt ein Stück Fleisch, Hühnerbrust oder so. Aber ich glaube Du hast recht, es fehlt hier ein Fladenbrot oder sowas… :)
      Liebe Grüße
      Christian

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