Schon seit 2 Jahren kein Jamie-Oliver-Kochbuch gekauft! Das wurde nachgeholt und so machen wir gleich 6 Seiten aus dem neu erstandenen Together-Kochbuch, also alle Beilagen die Jamie Oliver für Rumpsteak vorsieht. Wir haben ein Steak vom Beiried von der Fleischerei Ringl. Schon knapp nach Tagesanbruch kurz nach 6:00 morgens waren wir dort!
Rezepte von Jamie Oliver, Together, 2021*. Das andere Kochbuch, das wir von Jamie Oliver erstanden haben, ist das da: 7 mal anders, 2020*. Davon kommt sicher noch was von uns. Der unermüdliche Jamie Oliver veröffentlicht jedes Jahr ein neues Kochbuch, das nächste gibt es am 1. September 2022. Da können wir uns schon auf was freuen nach dem Sommerurlaub.
Zutaten 
Gegrillte und geröstete Kartoffeln: Salbei, Knoblauch, etc. 
Rote Röstzwiebeln: Knoblauch, Thymian, Honig, Essig, etc. 
Brunnenkressesauce: pfeffrig, spritzig mit eingelegten Silberzwiebeln, Kapern, Sardellenfilets, etc. 
Saftige Steaks vom Beiried. Das Wichtigste bei der Steakzubereitung ist, daß man es 5 Stunden vorher aus dem Kühlschrank nimmt. Sonst nützt die heißeste Pfanne nichts. 
Knackiger Kopfsalat: Sardellenfilets, Feta, Parmesan, Joghurt, etc. 
Da ist uns ein kleines Malheur passiert. Rist wird sich freuen! 
Steak und Beilagen aus dem Together-Buch 
Beiriedschnitten 
Am Teller angerichtet. Das Grün vom Teller und das von der Brunnenkressesauce. 
Impression „Steak O Steak!“
Küchenereignisse 
Genau so … würden wir das heute gerne essen 🙂 Danke für die Anregungen + Nordsee-Grüße, Margot
Ja deshalb haben wir uns dieses Kochbuch zugelegt: wegen der Anregungen
Wünsche guten Appetit,
Christian
Schon deutlich länger keins mehr gekauft (das letzte war Wohlfühlküche), aber kürzlich seine fantastische Schokotarte wieder gemacht. Das hier klingt auch göttlich!
Wir sind halt beinharte Jamie-Aficionados.
Ich wollte das nicht kritisch beäugen. Ich war und bin großer Fan. Mir reichen nur die acht Bücher, die ich habe 🙂
Eh nicht? Ich habe die jetzt abgezählt, wir haben nun auch 8!