Kichererbsen-Tomaten-Curry mit Seewinkler Reis

Zuerst mal einen Kaffee, dann das Frühstück, dann Blog schreiben, dann wurde die Bude ausgeräuchert wegen der Mücken. Dann frisch gepreßten Saft gemacht (Birne und Orange). Für Tee war keine Zeit mehr, das Mittagessen wurde begonnen. Im Urlaub wird einem doch nicht fad.

Kichererbsen-Tomaten-Curry mit Seewinkler Reis

Nach einem Rezept von Bettina Matthaei aus „Abnehmen mit Kohlenhydraten“, erschienen im Dezember 2024 auf S. 88. Ein bißchen scharf vom Curry und vom Ingwer.

Froh sind wir, daß wir Schwarzkümmel bekommen haben, noch dazu aus Österreich, wir sind begeistert. Gibt’s bei Denns in Hietzing. Der kommt gleich auf den griechischen Joghurt.  Seewinkler Reis aus dem Burgenland gibt’s bei Billa.

Für den Reis, also die KH-Portion, wurden verschiedene Kochtöpfe verwendet, da für jeden von uns eine andere Menge anfällt, um den Grundumsatz zu decken. Es kommt eben doch auf die Menge an, FDH und so. Daß die Gastronomie darauf noch nicht gekommen ist: Individualisierte Portionen anzubieten. Je nach Grundumsatztyp bekommt man mehr oder weniger. Kinderportionen gibt es ja meist nur für Pommes, Ketchup & Co.

Das wäre ein Wunsch, aber wir wünschen uns ja doch nichts fürs neue Jahr und wir haben auch keine Vorsätze. Der Weg in die Hölle ist gut gepflastert mit Vorsätzen und dort wollen wir bestimmt nicht hin. Wir wünschen uns nichts, zumindest nichts, was wir nicht durch eigene Anstrengung bei guter Führung erreichen könnten. Wir sind aus dem Alter heraus, in dem das Wünschen noch geholfen hat. Vielleicht eines doch: ein bißchen Frieden wie Nicole. Wenigstens zur Weihnachtszeit, auf Magdeburger Weihnachtsmärkten. Das wird man sich doch noch wünschen dürfen. Und nun werde ich mich zurückziehen in meines Himmels große Pfühle.

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Dieser Blogbeitrag wurde KI-technikfrei hergestellt.

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