Lachs mit Paprikareis, Guacamole und Zucchinisalat

 

Der Lachs wird auf einem Beet von Paprika, Frühlingszwiebel und Chili im Backrohr gegrillt. Die Haut wird nach 14 Minuten abgezogen und umgedreht und beidseitig 5 Minuten gegrillt. So bekommt man eine knusprige Haut.

Zutaten

DSC_0590

Rezept siehe da.

 

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