Noch ein Rezept mit Salsiccia. Hier geht sie eine unwiderstehliche Kombination mit Sauerkraut ein.
Rezept
Eine Zwiebel in einer Pfanne mit heißem Olivenöl anschwitzen. Von der Salsiccia die Haut abziehen, in dicke Scheiben schneiden und in die Pfanne geben. Braten, bis sie durchgegart ist.
Zucchini in Stücke schneiden, rote Paprika in Streifen schneiden beides in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten garen.
Das Sauerkraut dazu und durchmischen, braten bis alles schön durch ist.
Inspiriert von
Mark Sisson, Jennifer Meier “Primal Blueprint Quick & Easy Meals” Primal Nutrition Inc., Malibu, 2011, „Sautéed Sauerkraut with Sausage and Zucchini“, p. 105
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Küchenereignisse 
Sieht sehr lecker aus! 😋
Ja ich mag eigentlich sehr gerne Sauerkraut, es kommt nur sehr selten auf den Tisch. 🙂
Lecker! Und die Salsiccia gab es im Sonderangebot? 😋
Nein. Es ist noch genug von der Salsiccia Classica aus der handlichen 1,2 kg Packung da… 🙂
Von TransGourmet (ex C+C Pfeffer).