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Mi, 05. Dez. 2018Mi, 05. Dez. 2018Küchenereignisse

Linsennudeln mit Spinat in Blauschimmelkäsesauce

Bissfeste Nudeln aus Linsen, mit auf der Zunge zergehendem Spinat und zartschmelzender Blauschimmel-Obers-Sauce und darüber gestreut edelste Walnüsse.

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Fr, 22. Jun. 2018Sa, 23. Jun. 2018Küchenereignisse

Spargel in Roast Beef

Gebratene Roast-Beef-Röllchen: Spargel umwickelt mit Roast Beef, das kurz gebraten wurde, dazu Sauce aus dem Bratensaft. Als Beilage kommen gekochte Kartoffeln dazu.

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Mi, 28. Feb. 2018Fr, 02. Mrz. 2018Küchenereignisse

Orientalisches Pichelsteiner

Eintopf mit Weißkraut und Kohlrabi mit Lamm-, Rind- und Schweinefleisch, gewürzt mit Kreuzkümmel, Koriandersamen und Bockshornklee und Wiener Würze. Ein Original Pichelsteiner ist das nicht, schmeckt aber trotzdem!

Weiterlesen "Orientalisches Pichelsteiner"
Sa, 30. Sep. 2017Sa, 30. Sep. 2017Küchenereignisse

Hähnchenauflauf

Für Kurzentschlossene

Weiterlesen "Hähnchenauflauf"
Mi, 31. Mai. 2017So, 04. Jun. 2017Küchenereignisse

Hühnchen-Keulen mit Tsatsiki

Einfach und schnell. Man muss nur die Geduld aufbringen, beides mindestens eine Stunde ziehen zu lassen.

Weiterlesen "Hühnchen-Keulen mit Tsatsiki"
Mi, 15. Feb. 2017Mi, 15. Feb. 2017Küchenereignisse

BBQ Süßkartoffelbrot

Rezept Süßkartoffelbrot belegt mit Hähnchen, Avocado und Frühlingszwiebel mit BBQ-Sauce.

Weiterlesen "BBQ Süßkartoffelbrot"
Mi, 08. Feb. 2017Di, 29. Mai. 2018Küchenereignisse

Shakshuka nach Dr. Shakshuka mit Schabbat-Brot

Am Sonntag wurde im Fernsehen gezeigt, wie Dr. Shakshuka das Shakshuka zubereitet. Wir haben uns das angesehen und waren begeistert. Da kommen rein: Jalapenos, Tomaten, Knoblauch und Eier, Paprikapulver und Chiliflocken. Und viel Olivenöl. Aber gar kein Zwiebel und kein Wasser, wie es von Dr. Shakshuka extra angemerkt wurde.

Weiterlesen "Shakshuka nach Dr. Shakshuka mit Schabbat-Brot"
Mi, 01. Feb. 2017Di, 31. Jan. 2017Küchenereignisse

Gebratenes Hähnchen mit Mango-Spitzkohlsalat

Gebratenes Hähnchen aromatisiert mit Limettenschalen und Chili. Dazu durchgekneteter Spitzkohlsalat mit Mango. Ich bin ziemlich sicher, dass Leute, die sonst  kein Hähnchen mit Haut essen, dieses mit Genuss verspeisen würden.

Weiterlesen "Gebratenes Hähnchen mit Mango-Spitzkohlsalat"
Di, 15. Nov. 2016Küchenereignisse

Rüben-Pastinaken-Puffer

Wie Kartoffelpuffer nur mit gelben Rüben und Pastinaken.

Weiterlesen "Rüben-Pastinaken-Puffer"
Mi, 09. Nov. 2016Küchenereignisse

Rinderfaschiertes mit Ei

Pistazien rösten, Pinienkerne rösten. Zwiebel und Knoblauch anschwitzen, das Rindsfaschierte dazu und mit Sumach, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen. Mit Pistazien, Pinienkernen und Harissa vermischen. Eier drauf schlagen und mit Deckel ein paar Minuten garen lassen, bis das Eiweiß stockt.

Weiterlesen "Rinderfaschiertes mit Ei"

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I n s t a g r a m

Cook@work #salmon #fish #instafood #food
Federkohl-Birne, Kaki, Baumnüsse an Apfelvinaigrette #food #instafood #schweiz #zürich
Schweinsbraten, Topinambur #food #instafood
Ingredienzen für ein Fisch-Curry mit Seeteufel-Bäckchen, Skrei, Roten Wildgarnelen, Jakobsmuscheln, Vongole #food #instafood #fish
Tuna Thunfisch #instafood #food
Chicorée, Frisee mit mariniertem Lachs, Pistazien, schwarzem Knoblauch etc. in Vorbereitung. #food #instafood

A n d e r e _ B e i t r ä g e

  • Brokkoli-Schinken-Omelett mit Pilzen Fr, 15. Feb. 2019
  • Ein Versuch, den Federkohl zu zähmen Do, 14. Feb. 2019
  • Rettichsalat mit Lachs Mi, 13. Feb. 2019
  • Schwarzfederhuhn mit Maniok Frites Di, 12. Feb. 2019
  • Schweinsbraten mit Mango-Krautsalat Mo, 11. Feb. 2019
  • Schweins-Kotelett mit Portobellos So, 10. Feb. 2019
  • Klare Wurzelsuppe Sa, 09. Feb. 2019
  • Avocado-Frühstücksei Sa, 09. Feb. 2019
  • Karfiol-Risibisi Fr, 08. Feb. 2019
  • Schweinsschnitzel mit Hadn Di, 05. Feb. 2019
  • Crevetten-Curry mit grünem Pfeffer und Tomaten So, 03. Feb. 2019
  • Lachs mit Dille-Avocadowürfeln auf Pastinakenpuffer Sa, 02. Feb. 2019
  • Chips mit Curry-Mayonnaise Fr, 01. Feb. 2019
  • Schwein mit Kohlsprossen Do, 31. Jan. 2019
  • Duroc-Tomahawk Mi, 30. Jan. 2019
  • Skrei mit Spargel Di, 29. Jan. 2019
  • Scharfes Fisch-Curry Mo, 28. Jan. 2019
  • Fünf kleine Salate zum Mitnehmen So, 27. Jan. 2019
  • Hühnerfaschiertes mit Zucchini und Melanzani Sa, 26. Jan. 2019
  • Ananas-Quinoaburger Do, 24. Jan. 2019

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Gebratener Lachs mit Sonnenscheinsalat
Jakobsmuscheln, Erbsen, Blutwurst
Lachssteak in Chraimeh-Sauce
Bistecca con cavolo nero
Geschmortes Hinteres Ausgelöstes
Shakshuka nach Dr. Shakshuka mit Schabbat-Brot
Geräucherte Stelze mit Grün
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Brandteigkrapferl mit Vanille- und Schokocreme

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