Bohnenspinatpüree mit Gemüsesticks

Weckt die Geister, daher auch als Frühstück geeignet. Wahrscheinlich liegt das am zarten Knoblauch, der da hinein kommt.

Bohnenspinatpüree mit Gemüsesticks (1)

Weiße Bohnen aus der Dose waschen, abtropfen lassen. Mit Spinat, Schnittlauch, Knoblauch und Olivenöl in den Mixer geben. Pürieren. Dazu Gemüsesticks und Tomatenscheiben servieren.

Nach einer Idee aus dem Detoxkochbuch*, S. 68, Knoblauch kommt dort aber nicht vor. Keine Angst.

Bohnenspinatpüree mit Gemüsesticks (2)Bohnenspinatpüree mit Gemüsesticks (3)

6 Kommentare

  1. Pingback: Sieben Lieblingskochbücher – Küchenereignisse
  2. luiselupini sagt:
    Di, 13. Nov. 2018 um 08:15

    muss ich ausprobieren! 🙂

    1. Küchenereignisse sagt:
      Di, 13. Nov. 2018 um 12:26

      Unbedingt!

  3. tanjabrittonwriter sagt:
    Di, 13. Nov. 2018 um 00:57

    Sieht sehr lecker aus, lieber Christian.

    1. Küchenereignisse sagt:
      Di, 13. Nov. 2018 um 07:15

      Danke, das war ja nur etwas Kleines, Schnelles! Liebe Grüße!

      1. tanjabrittonwriter sagt:
        Di, 13. Nov. 2018 um 15:48

        Manchmal sind die kleinen Gerichte die besten…

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