und dazu ein paar Kartofferln. Sind die Dillfisolen nun die Beilage? Oder die Hauptspeise? Man weiß es nicht.
Schlagwort: Grundrezept
Entenjus
Entenjus ist für Saucen, z.B. Madeirasauce, vor allem mit Ente eine gern benötigte Zutat.
Heller (weißer) Fond
Diesen Fond benötigt man z.B. für eine Velouté.
Küchenereignisse 
Du muss angemeldet sein, um einen Kommentar zu veröffentlichen.