Tacos gefüllt mit Weißkraut-Mangosalat mit Mayonnaise und Jungzwiebeln und gebratener Entenbrust.
Rezept Tacos
3 EL Tapiokamehl, 2TL Kokosmehl, 2 EL Wasser, 2TL geschmolzenes Ghee, 4 große Eier, 1 Prise Meersalz zusammen mischen. In einem Küchenring in einer erhitzten Pfanne mit Kokosfett einen kleinen Schöpflöffel einfüllen und auf jeder Seite 1 Minute backen bis es gebräunt ist.
Inspiriert von
Stephanie Gaudreau „Paläo-Ernährung für sportliche Höchstleistung“, riva 2016, „5-Minuten-Tortillas“, S. 125
Das sieht mal wieder absolut lecker aus. Ich wollte Tacos eh mal probieren 😉
Liebe Grüße Luna
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Ein schönes unkompliziertes Resteessen. Ente ist einfach was feines und Mango sowieso. Die Taccos dazu sind eine feine Idee. Ich hätte nur für die Fotopräsentation die gelben Flecken von der weißen Serviette wegretuschiert.
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Das Gelbe ist Mangosaft und die Serviette ist ein Küchentuch.
Wegretuschieren ist nicht meine Art. Ich mag nichts Verändertes. Am liebsten ist mir das Original, nichts die Wirklichkeit Erhöhendes oder Ersetzendes. Beim Foto wie beim Essen. Da mag ich auch keine künstlichen Aromastoffe.
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gut, dann hätte ich persönlich vorm Servieren das Küchentuch gewechselt, wenn ich meine Kleckerei bemerkt hätte 😉
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So ist halt eine meiner kleinen Macken.
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Macken würde ich nicht sagen. Jeder macht es eben nach seiner eigenen ganz besonderen Art. 😉
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ein tolles Resteessen!!!!
Und dann noch mit selbstgemachten Taco….klasse!!!
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Danke Dir! Tacos selbst machen, geht so einfach wie Palatschinken. Palatschinken kauft man ja auch nicht. 😎
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da läuft mir ja das Wasser im Mund zusammen !!
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Tacos schmecken einfach und man kann sie mit allem füllen. Sogar mit Ente! 😀
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Wahre Gourmet Tacos müssten das sein, wo solch ein Geflügel sich zum Happen betten würde 😉
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Jo! 🙂 Und doch ist es ein Resteessen. Ist von gestern übrig geblieben…. 😛
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Gottlob hört die Ente das nicht mehr 😀
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Mit Ente gelingt eben alles. Sogar Tacos! Daher wahrscheinlich der Spruch: Ente gut, alles gut! 😎
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Ja, stimmt schon. Ich mach ja auch viel selbst, aber wenn es schnell gehen muss, dann nehm ich auch schonmal fertige Tacos.
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Da gebe ich Dir recht!
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