Gebackene Feigen mit Ziegenkäse gefüllt

Ein Salat mit Feige, Ziegenkäse, Rucolasalat, Tomaten, geröstete Pinienkerne, gebratenen Speck, Mandelbrot. Da ist alles drin – alles was im Kühlschrank so zu finden war.

gebackene-feigen-mit-ziegenkase-gefullt-1

Feigen kreuzweise einschneiden, mit Ziegenkäse befüllen, überbacken.

Mandelbrot mit Feigenscheiben und Ziegenkäse belegen, überbacken.

gebackene-feigen-mit-ziegenkase-gefullt-2

Rucolasalat mit Olivenöl und Balsamico abschmecken.

Anrichten: Den Rucolasalat mit den halbierten Cocktail-Tomaten, angerösteten Pinienkerne, dem gebratenen Speck und den überbackenen Feigen garnieren. Mit Balsamico, Olivenöl beträufeln und Salz abschmecken.

gebackene-feigen-mit-ziegenkase-gefullt-3gebackene-feigen-mit-ziegenkase-gefullt-4gebackene-feigen-mit-ziegenkase-gefullt-5gebackene-feigen-mit-ziegenkase-gefullt-6gebackene-feigen-mit-ziegenkase-gefullt-7

 

11 Kommentare

    1. Na gut, es sei verraten. Alles war nicht drinnen. Der Rucolasalat wurde frisch gekauft. Aber die Feigen waren drinne. Die Feigen sind auch der Star in diesem Rezept. Wir hatten uns beim letzten Wochenendeinkauf überschätzt und eine Steige gekauft…. 😎

      Gefällt mir

Und was meinst Du?

Bitte logge dich mit einer dieser Methoden ein, um deinen Kommentar zu veröffentlichen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

w

Verbinde mit %s