Zucchini-Erbsensuppe

Eine Erbsensuppe mit Zucchini, Basilikum und als Einlage Schafskäse.

Rezept

Wie in Ottolenghi SIMPLE, Ebury Press, 2018*, “Courgette, pea and basil soup”, p. 53 beschrieben, nur mit Bockshornklee und Obers verfeinert.

Von Küchenereignisse

Küchenereignisse - von hart Gesottenem und weich Gekochtem.

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3 Kommentare

tanjabrittonwriter sagt:

Fr, 21. Sept. 2018 um 02:33

Auch eine leckere Suppe für den Herbst!
kunterbunt79 sagt:

Fr, 14. Sept. 2018 um 06:31

tolles Rezept
1. Christian, K.E. sagt:
  
  Fr, 14. Sept. 2018 um 11:30
  
  Danke. So im Nachhinein betrachtet, war es vielleicht doch ein Fehler Bockshornklee dazu zu geben. Ist ja schon Basilikum drin. andererseits ist eine Erbsensuppe ohne für mich schwer vorstellbar.

Kommentare sind geschlossen.

Küchenereignisse zu Pizza ZucchinoSo, 29. Jan. 2023
Danke. Und das hat auch sehr gut geschmeckt, obwohl es kein traditioneller Teig war.
Küchenereignisse zu Pizza ZucchinoSo, 29. Jan. 2023
Normalerweise stehe ich einem Pizza Teig der nicht in traditioneller Weise hergestellt wurde, skeptisch gegenüber. Doch dieser hier hat gemundet.
kormoranflug zu Pizza ZucchinoSo, 29. Jan. 2023
Sieht sehr gut aus. Aber ich bin altmodisch und mache den Pizzateig mit langsam gehenden Hefeteig oder Sauerteig-Ansatz.
momfilou.wordpress.com zu Pizza ZucchinoSo, 29. Jan. 2023
Sieht total lecker aus!
olecordsen zu Pizza ZucchinoSo, 29. Jan. 2023
Verführerisch

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