Als Vorspeise flambierte Jakobsmuscheln mit Trüffelmarinade und Sesam-Apfelwürfel, accompagniert von Loimer Extra Brut, 2016, Langenlois, Waldviertel. Gefolgt von Karpfen oder Kabeljau, je nachdem, welchen Fisch man lieber mag (oder beide probieren!), herausgebraten in knackigem Tempurateig und mit einer Sesammayonnaise. Dazu ein Glas Grüner Veltliner 2015, Schloss Maissau, Manhartsberg, Weinviertel. (nach Rezepten von Alexander Herrmann „Geschmacksgeheimnisse“, 2016)
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Küchenereignisse 
A very elegant table! Frohe Feiertage! 🙂
Grazie! Buon Natale!
Das sieht, wie immer, super lecker aus. Ja das Auge isst definitiv mit.
Auch wir wünschen euch frohe Weihnachten.
Danke Dir Hartmut! Wünsche auch frohe Weihnachten!