Statt Buns gebratene Ananasscheiben. Und statt einem Patty Frikadellen, die mit Speckscheiben umwickelt sind. Aber ansonsten sind das richtige Burger.
Burger Bun – Ananas
Die Ananas in Ringe schneiden. In brauner Butter in der Pfanne schön anrösten.
Burger Patty – Frikadelle
Zwiebel in brauner Butter anrösten, Rinderfaschiertes salzen, geräuchertes, rotes Paprikapulver, Zwiebel dazu geben und zusammenrühren. Frikadellen formen, mit Speckscheiben umwickeln, in eine kalte Pfanne legen, auf maximale Hitze gehen, anbraten bis es schön braun wird, umdrehen, vom Herd ziehen, Butter dazu geben, Deckel drauf und auf der Seite 10 Minuten garen lassen. Auf den heißen Herd geben und goldbraun fertig braten.
Guacamole – Avocadocreme
Rote Zwiebel klein hacken, rote Chili klein hacken, Petersilie, Koriander, Knoblauch alles klein hacken. Avocado schälen und in Würfel schneiden. Alles in die Zauberette geben und mit Salz, einem Schluck Avocadoöl und Saft von Limetten zusammenrühren. Geschälte klein gewürfelte Tomatenfleisch unterrühren. Abschmecken.
Und zum Schluss
Als Vollendung Patty, Bun, Tomate, grüner Salat, rote Zwiebelringe aufeinander stapeln!
Küchenereignisse 
Das klingt köstlich, eine wirklich leckere Kombination. Ist aber wahrscheinlich etwas schwieriger zu essen als mit normalen Brötchen, zumindest wenn man mit den Händen ist^^
Ja ganz sicher sogar. Wir haben es auch gar nicht erst versucht und Besteck genommen! 🙂
Liebe Grüße
Christian
Ist in dem Fall wahrscheinlich die bessere Idee 😉
Absoluter Wahnsinn, was du dir immer alles einfallen lässt! Bin begeistert und hab ganz spontan so richtig Appetit! 😀
Wieso einfallen lassen. Das ist doch nur ein Burger! 😉
S u p e r b e!
Glad to hear from you! Thank you!
Eine echt gelungene Kombi!!! Auch wenn es ein Klassiker ist, aber ich liebe den Geschmack von warmer Ananas mit gebratenem Speck. Und als Burger dargestellt, eine richtig coole Idee!! LG Malou
Danke Dir!Es gibt eben Kombinationen, die so gut sind, dass es schwer fällt sie wegzudenken. Aber, man kann sie immer wieder in neuen Konstellationen bringen!
Liebe Grüße
Christian
Sehr köstlich! Ich knabbere gleich den Bildschirm an! 😋
Ananas ist gesund und schmeckt. Bleibe doch lieber bei der Ananas. 😉
O.k., schon überredet! 😁
Das hast du göttlich!! hin bekommen!
Ohne Brot kann ich mir das auch gut vorstellen. Dazu deine Guacamole. Super.
Ich war gerade in San Diego USA da servierte unser Lieblingsmexikaner am Tisch zubereitete Guacamole. Ich bin mir nicht sicher ob er zwei Minuten dazu gebraucht hat eher war es eine Minute als wir schon probieren durften ob es richtig gewürzt war. Ich könnte mich reinsetzen in diese Creme. Heute noch mit einem Bürger gegessen. Du hast alles ganz toll angerichtet. LG von Ulla
Danke Dir!
Diese Guacamole aus San Diego würde ich auch gerne mal kosten. Uns schmeckt die Avocadocreme so gut, dass wir sie immer wieder essen können.
Liebe Grüße Christian
Ich kann es förmlich riechen, wie gut die schmecken. Das Spielzeug habe ich auch, aber schon lange nicht mehr benutzt, vielleicht sollte ich es wieder ausgraben. Herzlichen Dank für diesen umwerfenden Burger.
Wir haben den Ananasschneider auch schon ewig nicht mehr verwendet. Macht richtig Spaß! Und geht ganz einfach. Und man kann damit einen Burger machen!
Liebe Grüße, Christian
Ein Kunstwerk! LG Carmen
Danke für dieses wirklich schöne Kompliment!
Liebe Grüße Christian
Die Frikadellen sehen klasse aus und der Ananasschneider ist ein echt cooles Spielzeug 🙂
Ja und es macht Spaß, ihn zu verwenden! Und man bekommt obendrein perfekte Ananasspiralen! Was will man mehr.