Zwischendurch: Zucchinipuffer

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…mit Schafkäse und Brunnenkresse und fertig.

Geriebenen Zucchini, Eier, Kartoffelstärke, gehackte Petersilie, Dille, Schnittlauch, Zwiebel, Salz und Pfeffer zusammenrühren und zu Puffer formen. In der Pfanne ausbacken. Mit Schafkäse und Brunnenkresse anrichten.

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Von Küchenereignisse

In einer kleinen Kuchl verarbeitet die Hofköchin landwirtschaftliche Erzeugnisse, vorzugsweise aus unserem Landstrich. Dabei fallen regelmäßig Küchenereignisse an, über die wir auf diesem Blog berichten. Küchenereignis, das; -ses, -se: außergewöhnliches Ereignis, das mit schöner Regelmäßigkeit in der Küche anfällt.

5 comments

  1. Da die Kommentarfunktion für die Weihnachtskekse geschlossen war, werde ich jetzt hier einen Kommentar hinterlassen. Ich bin sooo neidisch auf Eure Backkünste, lieber Christian, besonders weil wir dieses Jahr überhaupt nicht zum Backen kamen. Die verschiedenen Sorten sehen und hören sich unglaublich lecker an. Ich hoffe Ihr habt sie genossen.
    Die besten Grüße zum Jahresende,
    Tanja

    1. Danke Tanja! Das ist ewig schade, dass ihr gar nicht zum Backen gekommen seid. Ich hoffe ihr konntet trotzdem ein bisschen die Weihnachtszeit genießen! Liebe Grüße Christian

Kommentare sind geschlossen.