Rind-Shiitake-Wok

Wok mit Rindfleisch, Minimaiskölbchen, Paprika, Zuckererbsenschoten, etc. mit Umeboshi-Dressing, darüber Koriander und Chili.

rind-shiitake-wok-1

Rezept

Zwiebel in Kokosöl anschwitzen, Rindfleisch anbraten, mit Umeboshi ablöschen, längs halbierte Minimaiskölbchen dazu geben, mit Umeboshi ablöschen, Paprikastreifen, Zuckererbsenschoten, Bimi-Gemüse dazu geben, Shiitake-Pilze scharf anbraten, immer wieder mit Umeboshi ablöschen. Jungzwiebel und Korianderblätter dazu geben sowie Chili.

rind-shiitake-wok-2rind-shiitake-wok-3rind-shiitake-wok-4

 

Entdecke mehr von Küchenereignisse

Melde dich für ein Abonnement an, um die neuesten Beiträge per E-Mail zu erhalten.

Avatar von Küchenereignisse

Von Küchenereignisse

In einer kleinen Kuchl verarbeitet die Hofköchin landwirtschaftliche Erzeugnisse, vorzugsweise aus unserem Landstrich. Dabei fallen regelmäßig Küchenereignisse an, über die wir auf diesem Blog berichten. Küchenereignis, das; -ses, -se: außergewöhnliches Ereignis, das mit schöner Regelmäßigkeit in der Küche anfällt.

2 comments

Kommentare sind geschlossen.