Zum Sommer-Auftakt 2018

Zum Aperitiv Petersilien-Pfeffer-Brioche mit Erbsen-Hummus

Erster Gang Joghurt-Gazpacho mit Gurkenminze mit Apfel

Zwischengang Radieschenbrot mit Anistopfen und Himbeersenf

Hauptgang Roastbeef in der Pfefferkruste

Beilagen

Fenchelsalat mit Parmesan

Tomatensalat mit Romescosauce

Gebratener grüner Spargel mit Taggiasche-Oliven

Paprika-Walnuss-Salsa

Nachspeise Himbeer- und Erdbeer-Topfen-Tartelette mit Vanille-Safran-Eis

Ausklang Popcorn-Eis


Zum Vergrößern klicken / Click to enlarge

 

Der Sommer ist hiermit eröffnet, der Sommer kann beginnen.

Die Rezepten stammen aus unseren Lieblingskochbüchern von:

  • Tanja Grandits

    Zum Aperitiv, Zwischengang

  • Yotam Ottolenghi/Ramael Scully

    Hauptgang und erste Beilage, Ausklang

  • Alain Ducasse

    Erster Gang, zweite und dritte Beilage, Nachspeise

 

9 Kommentare

      1. Ich muss mich entschuldigen, ich vergesse das dir ja die liebe Küchenfee zur Seite steht, die mit dir die leckeren Gerichte zaubert. Dann gehen meine jetztigen lieben Grüße mal an die Dame des Hauses und auch ihr wünsche ich noch einen schönen Sonntagabend.
        Roswitha

        Gefällt 1 Person

Und was meinst Du?

Bitte logge dich mit einer dieser Methoden ein, um deinen Kommentar zu veröffentlichen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s