und Chili-Pesto und Röstinchen. Wer genau hinschaut, bemerkt, wie bekömmlich das aussieht: das Kraut muss man nur in Form bringen, mit einem Ring, und auch das Fleisch sieht gut aus, wenn es richtig gebraten ist. Das geht schnell und man hat etwas für unter der Woche.
Kraut auf Schweineschmalz scharf anbraten, Kümmel drauf und fertig. Schweinsschopf auf Schweineschmalz anbraten, salzen. Und dazu Röstinchen. Anrichten: dazu ein Chili-Pesto von Grossauer.
Fazit: Man muss nicht immer alles selber machen und trotzdem schmeckt es ausgezeichnet.
Der Unter-der-Woche-Koch
Herd in voller Aktion, aber dafür hat man ja auch eine Küche. Trotzdem geht es einfach und schnell. 
Schopf mit Kraut, Chili-Pesto und Röstinchen 
Wenn man das Kraut in Form bringt, ist das ein Genuß fürs Auge.
Küchenereignisse 
Sehr fein!