Vorarlberger Betriebe produzieren jetzt Schutzmasken

Vor einer Woche hat die Vorarlberger Textilindustrie begonnen, Gesichtsschutzmasken zu produzieren. Und heute gibt es sie schon bei Wolford im Online-Shop zu kaufen. Das nenne ich handeln. Und nicht ein paar Milliarden in die Luft blasen. Davon wird nichts besser, davon entsteht keine einzige Maske. Auf unsere österreichische Wirtschaft ist halt Verlass. Wir haben uns […]

Ein (b)ärlauchtes Menü

Bestehend aus Bärlauchsuppe mit Bärlauchöl und Bärlauchbutter. Und Bärlauch-Foccacia mit feinem Edelschimmel-Schaum (Fourme d’Ambert). Weil der Frühling beginnt. Alle Rezepte wurden von Eckart Witzigmann inspiriert, der mit seinem Freund, dem Koch Henry Levy, den Bärlauch bei einem Spaziergang durch den Englischen Garten in München wieder entdeckt hat. Etwa 40 Jahre ist das schon her und […]