und Topfen-Sauerrahm-Häubchen mit Speck. Dazu grüner Kopfsalat.
Schlagwort: Nudeln
Käferbohnensalat mit Pappardelle
und Kalbspariser Wurst. Der Käferbohnensalat wird mit einer Marinade aus Dijonsenf, Honig und Kürbiskernöl angemacht.
Ein fast ligurisches Pesto & Fusilli
Das ursprüngliche ligurische Pesto besteht aus Basilikum, Pinienkernen, Olivenöl, Knoblauch, Salz. Und sonst gar nichts.
Tomatensauce mit Steinpilzen
und frisch gemachten Tonnarelli. Dazu Kopfsalat.
Tonnarelli mit Rucola-Pesto
Die selbst gemachten Roggennudeln bilden einen Gegenpol zum Rucola-Pesto.
Küchenereignisse 