Rothschild – Küchenereignisse

Pfälzer Lammrücken

Gebratener Lammrücken unter Auberginen-Zucchinikruste mit Kichererbsenfalafel, Auberginenpüree, gegrillten Auberginen, Zucchini und Karotten. Nach einem Rezept aus der Villa Rothschild.

Küchenereignisse zu Pizza ZucchinoSo, 29. Jan. 2023
Danke. Und das hat auch sehr gut geschmeckt, obwohl es kein traditioneller Teig war.
Küchenereignisse zu Pizza ZucchinoSo, 29. Jan. 2023
Normalerweise stehe ich einem Pizza Teig der nicht in traditioneller Weise hergestellt wurde, skeptisch gegenüber. Doch dieser hier hat gemundet.
kormoranflug zu Pizza ZucchinoSo, 29. Jan. 2023
Sieht sehr gut aus. Aber ich bin altmodisch und mache den Pizzateig mit langsam gehenden Hefeteig oder Sauerteig-Ansatz.
momfilou.wordpress.com zu Pizza ZucchinoSo, 29. Jan. 2023
Sieht total lecker aus!
olecordsen zu Pizza ZucchinoSo, 29. Jan. 2023
Verführerisch