Sous Vide – Küchenereignisse

Karfiolpfanne mit Sous Vide Gans

Röschen vom Blumenkohl (Karfiol), gebraten in Kokosfett, ein bisschen gewürzt und ein bisschen scharf und ein bisschen Weidegans (wer mag).

Küchenereignisse zu Karfiol-Rösti mit ForellencremeFr, 27. Jan. 2023
Früher hat man die Reste immer weiterverarbeitet, da man es sich nicht leisten konnte, daß etwas wegkommt. Da konnte es…
alwi zu Karfiol-Rösti mit ForellencremeFr, 27. Jan. 2023
Resteverwertung, ganz wichtig in der Küche.
olecordsen zu Ungarisch-kroatisches Surf & TurfDi, 24. Jan. 2023
Och… ich bin gern begeistert und hier zurecht, finde ich :)
Küchenereignisse zu Ungarisch-kroatisches Surf & TurfDi, 24. Jan. 2023
Na, nicht übertreiben!
olecordsen zu Ungarisch-kroatisches Surf & TurfDi, 24. Jan. 2023
Absolut grandios!