Ostersonntagmenü

Kings Sylter Kartoffel (Johannes King)

Entrecôte vom Grill mit Basilikum-Pesto und gemischten Pilzen (Samthaube, Goldkäppchen, Limonenseitlinge, Kräuterseitlinge, braunen und normalen Champignons). Dazu Rucola-Salat mit Pinienkernen. Die Pilze nur in brauner Butter anrösten.

Doppelkekse mit Safraneis (Ottolenghi/Goh)

Zserbo

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