Kartoffel Artischocken al forno

Kartoffel mit Artischocken und Fenchel direkt aus dem Ofen. Darüber Parmesan mit Obers.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

800 g kleine geschälte Kartoffeln, 2 große in 1 cm dicke Scheiben geschnittene Fenchel, 2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, 300 ml Wasser zusammenrühren, in eine Reine geben, abdecken, 50 Minuten im Ofen fertig garen.

1 Glas Artischockenherzen in Öl dazu geben. 60 g geriebenen Parmesan mit 100 ml Obers verrühren. Über das Gemüse gießen. Zirka 20 Minuten im Ofen überbacken. Das Gratin vor dem Servieren mit Fenchelgrün bestreuen.

Jamie Oliver 5 Zutatenküche*, Seite 156 „Kartoffeln Artischocken al forno“ nachempfunden.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

8 Kommentare

  1. Pingback: Kartoffel Artischocken al forno — Küchenereignisse | Wellness und Lebensstilberatung C.Döll
  2. Pingback: Sieben Lieblingskochbücher – Küchenereignisse
  3. Roswitha sagt:
    So, 02. Sep. 2018 um 13:14

    Lecker. Fenchel mag ich. Ich mache heute auch etwas mit Fenchel. Mal schauen, ob ich rechtzeitig daran denke, Fotos zu machen.
    Wünsche dir noch einen schönen Sonntag.
    Roswitha

  4. tanjabrittonwriter sagt:
    Mo, 27. Aug. 2018 um 23:42

    Sieht himmlisch aus!

  5. kunterbunt79 sagt:
    Do, 23. Aug. 2018 um 07:50

    danke für diese Rezeptidee

    1. Christian, Küchenereignisse sagt:
      Do, 23. Aug. 2018 um 07:54

      Ahaa! Das gefällt wohl…😉

  6. cindy knoke sagt:
    Do, 23. Aug. 2018 um 06:23

    Looks delicious!

    1. Christian, Küchenereignisse sagt:
      Do, 23. Aug. 2018 um 06:56

      The taste of potatoes is well known; artichokes and fennel give them a new twist!

Kommentare sind geschlossen.