Sojasauce – Küchenereignisse

Wurzelgemüsesalat mit Rinderstreifen

Kohlrabi, Rübe rot, Karotten gelb und rot, raffiniert mariniert, dazu gebratene Rinderstreifen. Hier steht im Mittelpunkt der Salat.

Schwein mit scharfem Ingwermix

Angebratenes Schweinefleisch in Tamari Sojasauce mariniert mit Karotten, Zwiebeln und Jungzwiebeln, Chili und Ingwer auf Blumenkohlreis gebettet.

Küchenereignisse zu Lauch-Linsen-Pfanne mit/ohne RäucherforelleMi, 30. Nov. 2022
Da ist was dran! Aber darauf laß ichs ankommen. Es schmeckt einfach zu gut.
Hartmut Falk zu Lauch-Linsen-Pfanne mit/ohne RäucherforelleDi, 29. Nov. 2022
Wenn ihr jetzt viel nach den Rezepten von Frau Doctor kocht werdet ihr noch kerngesund.
olecordsen zu Steak mit Café de Paris Butter, Pommes allumettes und OfengemüseSo, 27. Nov. 2022
J'adore! Satanarchäolügenialkohöllisch verführerisch! Und wie schön, dass es hier ebenfalls Musik zum Menü gibt, zumal mit Abbados sehr schöner Mozart-Interpretation!
Ira Moritz zu Bettina Matthaei: Bowl mit Blumenkohl-Reis, Karottenstreifen, Erbsen und Miso-Mandel-DipSo, 27. Nov. 2022
Du hast Recht, man merkt es sofort, wenn etwas richtig gut und durchdacht ist. Das Bitter-Kochbuch hat mir auch gut…
Küchenereignisse zu Bettina Matthaei: Bowl mit Blumenkohl-Reis, Karottenstreifen, Erbsen und Miso-Mandel-DipSa, 26. Nov. 2022
Ich mag ja die Geschmacksrichtung Bitter, z.B. im Olivenöl, das wäre ohne das Bittre undenkbar. Wir haben uns deshalb das…