Die Tomaten und die Paprika werden zusammen mit Ingwer und Knoblauch püriert. Stücke von Tomaten als Beilage zu den Marillen und Pecannüssen, sowie ein Gupf griechisches Joghurt.
Schlagwort: Suppe
Spargelcremesuppe
aus den Überbleibseln des Spargels vom gestrigen Spargeltoast. Dazu Croutons aus dem etwas trocken gewordenen Brot ebenfalls von gestern.
Gemüsesuppe mit Erbsen und Champignons
und Kohlrabispäne und Rübchen als Einlage. Dann Würstel mit Kraut- und Bohnensalat. Dazu ein Sojamehlbrot.
Winterabschieds-Gemüsesuppe
mit Suppengrün, Karfiol, Kohlrabi und einer Ochsenherztomate für die Klarheit.
Hühnersuppe
Wenn man krank ist, soll man eine Hühnersuppe essen. Ich war zwar nicht krank, aber ich habe sie trotzdem gerne gelöffelt.
Topinambur-Suppe
Diese Suppe „entgiftet die Leber und stärkt die Mitte“ schreiben die beiden Rezept-Autorinnen. Endlich was Gesundes.
Tomatensuppe mit Ergänzungen
Wir wollten doch nur eine Tomatensuppe. Jedoch mussten wir einsehen, dass man eine Tomatensuppe nicht nur so hinstellen kann, das sieht irgendwie nackert aus.
