Gründonnerstag kann ich mir ohne Spinat nicht vorstellen. Wir essen Spinat aber sonst auch sehr gerne. Diese Kombination mit Ei und Erdäpfeln nach Art von Sarlat ist so gut, dass man sie nicht nur zu Ostern essen will.
Schlagwort: Ostern
Crêpes Suzette
Soccas mit Gemüse
Soccas sind aus Kichererbsenteig. Mit Nizzasalat drin.
Osterpastete
mit Mangold, Eier, Semmelbrösel und Schlagobers aus dem „Silberlöffel“: Der Teig wurde von der Regenbogenpastete auf der selben Seite darunter genommen.
Rhabarbertarte
mit Joghurt, Mandel, Ei, Vanillezucker und Ingwer.
Lachs mit Paprikareis, Guacamole und Zucchinisalat
Der Lachs wird auf einem Beet von Paprika, Frühlingszwiebel und Chili im Backrohr gegrillt. Die Haut wird nach 14 Minuten abgezogen und umgedreht und beidseitig 5 Minuten gegrillt. So bekommt man eine knusprige Haut.
Schinken im Brotteig
Mal ausnahmsweise nicht selber gemacht. Nur kurz im Ofen erwärmt.
Hasenkekse
aus Butterteig. Zu Ostern kommt die Familie. Die Küchenfee hat es sich nicht nehmen lassen, ein paar Butterkekse mit dem neuen Hasenausstecher zu machen.
Küchenereignisse 
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