aus Dinkelmehl mit einer Fülle aus Cottage-Käse, Kartoffelpüreeflocken, Petersilie und Kren. Wir haben so viele gemacht, dass wir das auch zu Mittags in der Arbeitswoche essen werden. Nur den Salat muss man sich dazukaufen.
Schlagwort: Cooking
Steak mit Kräuterbutter
Gegrilltes Steak vom Rostbraten mit Kräuterbutter, gegrilltem Gemüse und Kartoffel-Rösti.
Zur Feier des 250. Blogeintrags.
Spargelcremesuppe
aus den Überbleibseln des Spargels vom gestrigen Spargeltoast. Dazu Croutons aus dem etwas trocken gewordenen Brot ebenfalls von gestern.
Spargeltoast
mit Frischkäse, Tomatenscheiben, Schinken. Auf selbstgemachtem Brot dieses Mal aus einer Mischung aus Sojamehl und Dinkelmehl. Darauf ein gebratenes Ei und Petersilie. Salat.
Gemüsesuppe mit Erbsen und Champignons
und Kohlrabispäne und Rübchen als Einlage. Dann Würstel mit Kraut- und Bohnensalat. Dazu ein Sojamehlbrot.
Fisolensalat auf Pariser Art
angemacht mit einer Crème Citronnée. Dazu gedünsteten Kabeljau.
LiebsterAward von Professor Mundls Küchenblog
Sibylle (Dinner4Artemis) von Professor Mundls Küchenblog hat mir am 20. März 2016 diesen Award verliehen! Die Feiertage sind vorbei und deshalb kann ich mich nun der Beantwortung der Fragen, die mit diesem Award verknüpft sind, widmen. Danke Sibylle und ihrem Blog mit dem wunderbaren Blognamen! Wie es zu dem Namen kam, könnt ihr bei ihr nachlesen.
Englisches Menü Teil 2
Yorkshire Pudding mit Forellencreme, Fish&Chips genauer gesagt panierter Kabeljau und Pommes Frites, Roastbeef ist da und eine Erbsensuppe mit Minze. Zum Abschluss ein Rhabarber Crumble und ein Käsekuchen. Klar war es ein bisschen Jamie-Oliver-lastig. Aber Alain Ducasse darf nicht fehlen (Englische Panade). Und Nigella Lawson schaute am Schluss vorbei.
Englisches Menü
Am Samstag, den 2. April 2016, gibt es am Abend das große Festessen, bei dem nur Englisches auf den Tisch kommt. Es findet nur einmal im Jahr statt. Entsprechend groß ist die Spannung. Die Vorbereitungen laufen schon.
Award vom Blog 55 plus
Uschi hat mir am 20. März 2016 den LiebstenAward geschenkt, schaut mal was sie über diesen Blog zu sagen hat:
Küchenereignisse – Christian ist unglaublich kreativ und produktiv, seit dem vergangenen Jahr gibt es in seinem Foodblog täglich neue, meist aus anspruchsvollen Kochbüchern inspirierte Rezepte. Und auch wenn er bald die Bloggereinfahrt mit Award pflastern kann, wird er dennoch von mir nominiert.
Bei soviel Lob kann man schon mal Dankeschön sagen. Und: Köstlich! Bloggereinfahrt!
Küchenereignisse 
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