Wildschwein-Entrecôte

Wir wollten wissen, wie das ausschaut, wenn man das Wildschwein-Entrecôte im Ganzen bratet oder zumindest in zwei großen Stücken. Wies der Alexander Hermann macht.

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Mignons vom Wildschwein mit Portobellos und Holunder-Sauce

Beim nächsten Waldfest gibt es Kaninchen oder…. Wildschwein-Lungenbraten mit Gnocchis, Holler-Sauce und Portobello-Pilzen.„Mignons vom Wildschwein mit Portobellos und Holunder-Sauce“ weiterlesen