bestehend aus Barbajuans, Iberico-Kotelett mit Patatas bravas, karamellisierten Perlzwiebeln und grünem Salat, Apfelzimttorte, Birnenmandeltorte, typisch australisch halt.
Kategorie: Festessen
Roastbeef mit Kartoffel-Gratin und gratinierten Tomaten
Nichts stellt die Tomate besser in den Mittelpunkt, als sie zu gratinieren. Dazu Kartoffel-Gratin. Wer meint, dass das zu viel des Gratinierten ist, hat bestimmt Recht.
Waldfest? Sommerfest!
Who believes in…Waldbergschnitten? Moos-Canapés? Aus alledem ist nichts geworden. Die Speisefolge war dann so:
Zucchiniblüten mit Minze-Ricotta gefüllt
Jamie Oliver ist der Meinung, dass die Kombination aus Minze, Ricotta und Zucchiniblüten fantastisch schmeckt. Das fanden wir auch. Mit Kräutersalat.
Beeren-Törtchen
Da der Abend eines Festes oft lange ausklingt, ergänzten wir die Nussschiffchen mit Beeren-Tartelettes. Tartelettes sind kleine Törtchen. Wir machten sie noch kleiner als im Rezept vorgesehen. Und hatten so kleine Häppchen, die man mit einem Bissen verschwinden lassen konnte. Oh! Sweet Fingerfood.
Moos-Canapés! Die Konkurrenz.
Für das nächste Fest, dem Waldfest am 5. September 2015, habe ich Moos-Canapés versprochen. Das war wohl etwas vorlaut. Leider habe ich nicht die leiseste Ahnung, was ich da so vollmundig versprochen habe. Es wird ein Wald sein, es wird ein Moos sein. Aber was suchen Canapés im Hain? Deshalb musste ich ein paar Anstrengungen unternehmen, um mich dem bereits Angekündigten anzunähern.
Burger-Sommerfestgallerie
Das war das Burger-Sommerfest am 15. August 2015.
Das Burger-Sommerfest kommt
Das nächste Festessen kommt Mitte August und es wird ein Burger-Festessen. Eine Person kann aber nur einen Burger essen.
Küchenereignisse 
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